Malcaracter Tempranillo, (Bio) Oostenrijk zoete en hartige gerechten

zoete en hartige gerechten

Vervolgens vond een langzame fermentatie plaats op lage temperatuur met geselecteerde gisten

Hij schonk haar blind een glas in en ze vond het geweldig

Vroeger was dit verhaal totaal anders

Malcaracter Tempranillo, (Bio) Oostenrijk zoete en hartige gerechtenHet is een volle stijl Tempranillo, die vrij stevig is. Dankzij de grotere hoogte waar de biologische wijngaarden staan, tussen de 800 en 900 meter, blijft er wel een fijne frisheid op de afdronk. De wijn krijgt een houtrijping voor 3 maanden op 80% Frans en 20% Amerikaans eiken. Dit proef je zeker goed terug. Donker fruit, kreupelhout, pure chocolade maar ook fijne specerijen die er voor zorgen dat de smaak lekker lang blijft hangen. Een stuk vlees