BellusSì Blanc de Blancs Extra Brut Bottiglia:75 cl poi ceduta nel 1997 con

poi ceduta nel 1997 con i diritti di produzione alla Famiglia Valsangiacomo Vini

pur non trascurando per nulla le note calde e tostate che solitamente definiscono gli Champagne più pregiati

con delicate note di lievito

mentre il resto viene vinificato a grappolo intero in botti di cemento

BellusSì Blanc de Blancs Extra Brut Bottiglia:75 cl poi ceduta nel 1997 conBellusS Blanc de Blancs Extra Brut un vino spumante brut di grande eleganza e freschezza, ottenuto dalla selezione di uve Chardonnay coltivate nelle zone montane della Val di Cembra, in Trentino. Le uve, raccolte esclusivamente a mano, vengono vinificate in bianco con una parziale macerazione a freddo e una pressatura soffice, per preservare la purezza e la freschezza dei profumi. Il risultato un vino secco, fragrante e di buona struttura, valorizzato