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Description
Per fare una Sopressa eccezionale è necessario lavorare suini di ottima qualità
0 Kg (POLPETTONE
realizzata appositamente per la filiera "La Selezione"
è considerata fra le migliori carni bovine per il minor contenuto di grasso e colesterolo e il maggior valore proteico
COSTATA MOOI MOOI PESO:2,0 Kg Per fare una Sopressa eccezionaleVi presentiamo "Mooi Mooi"! Ancora una volta siamo pronti ad offrirvi un taglio molto saporito. La vacca "Mooi Mooi" di origine olandese di razza Frisona. Questi tagli presentano una marezzatura unica, tipica di questa razza che originaria proprio dei Paesi Bassi. curioso vedere impiegata per la produzione di ottima carne, una razza tutta da latte. La buona presenza di trigliceridi sparsi tra le fibre muscolari, conferiscono morbidezza e sapore
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