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frutas tropicales
están en torno a un 20% 30% más de grosor
El proceso de Gesha Willow comienza con la meticulosa selección de las cerezas de café Gesha
La trazabilidad es extremadamente importante durante la producción de microlotes
Gatta. Café de Etiopía. Grano/Molido:Molido Cafetera Italiana (250 grs.) frutas tropicalesPerfil Sensorial: Albaricoque, ciruela roja, mango, mora y violeta Regin: Sidama Altitud: 2. 100 msnm. Productor: Familia Dukamo Proceso: Lavado, Extended fermentacin Varietal: Heirloom La historia de esta familia comenz con dos hermanos productores de caf , Asefa y Mulugeta Dukamo, de la zona de Bensa Sidama. Los hermanos ayudaron a sus padres y vecinos con el cultivo del caf y estaban decididos a trabajar en la caficultura para mostrar el potencial
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