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di lunga progressione e spiccata mineralità
questo vino è anche portatore di innovazioni e sperimentazioni
le uve utilizzate provengono da un singolo vigneto
Se ne ottiene un prodotto di grande eleganza
Inamphora Verona Bianco IGT 2020 | Monte dei Ragni di lunga progressione e spiccataQuesto Inamphora bianco IGT genera da uve garganega 96 % e malvasia istriana 4 % macerati sulle bucce; non filtrato, le fermentazioni a cui segue laffinamento si svolgono quindi entrambe in anfora per almeno 6 mesi. Profumi di frutta candida senza esuberi di sotto spirito, grana fragrante dagrume rosso, beva piacevolissima e dissetante che potrebbe richiamare il sentimento di zolle smosse e radici dun centrifugato di carote di campo (differenza
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