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Description
l’ingegner Erminio Sella e l’avvocato Edgardo Mosca
All’assaggio si rendono evidenti le note balsamiche e speziate di cacao e tabacco
Akènta della cantina “Santa Maria La Palma” è vino Vermentino di Sardegna DOC Frizzante spumantizzato con Metodo Charmat in autoclave da uve affinate 6 mesi sul lie
La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
San Costantino - Poderi Parpinello cannonaubianco l’ingegner Erminio Sella e l’avvocatoDenominazione: Cannonau di Sardegna DOC Uvaggio: Cannonau di Sardegna Annata: 2023 Gradazione Alcolica: 14 NOTE DI DEGUSTAZIONE San Costantino della cantina Poderi Parpinello vino Cannonau di Sardegna DOC. Al calice si presenta colore rosso intenso e sprigiona profumi di frutti rossi maturi con note speziate. Al palato asciutto, sapido, elegante, pieno, di buona struttura. CARATTERISTICHE ZONA DI PRODUZIONE Alghero VINIFICAZIONE Macerazioneper 10 12
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