Mandrolisai Doc 2023 | La Dolce Vigna dup-review-publication certi di avere un parere

certi di avere un parere sincero

Note di degustazione: verde brillante leggermente velato

la produzione è limitata e numerata per sole 6

Segue il remuage manuale su pupitre per circa un mese

Mandrolisai Doc 2023 | La Dolce Vigna dup-review-publication certi di avere un parereIl vino che produciamo un Mandrolisai, prodotto con uve di eccellenza da fermentazione spontanea. Il Mandrolisai composto principalmente da 3 vitigni: Muristeddu (Bovale Sardo), Cannonau e Monica. Le variet di uva, vendemmiate la prima settimana di Ottobre, vengono coltivate e vinificate insieme. Color rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Un vino corposo, caldo al palato, bouquet lungo e persistente con sentori di frutta rossa. Il Bovale Sardo