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Description
corpo snello e brioso
Dopo una pulizia del vino ha inizio il processo di spumantizzazione in autoclave
ricco di profumi di frutti maturi
Questo passaggio dona al vino una maggiore morbidezza e rotondità
Testamatta Rosso di Toscana IGT Vitigno-Kerner corpo snello e briosoVino di color rosso rubino, scarico e luminoso. Al naso bellissimi sentori di frutta rossa (ciliegie e amarene), con accenni di cuoio e di spezie. Al palato grande spalla acida. Complesso, armonico, persistente, sorso magnifico. Testamatta un Sangiovese in purezza prodotto da Bibi Graetz nella zona di Fiesole, a poca distanza da Firenze. Le vigne sono molto vecchie, tra i 35 e gli 80 anni. La vinificazione avviene in barriques. Laffinamento in
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