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rispettando un disciplinare particolarmente rigoroso che ne assicura l'elevata qualità
L'affinamento avviene in serbatoi d’acciaio in un primo momento e poi in vasche di cemento
a temperatura controllata
La vinificazione avviene attraverso una soffice pigiatura e una fermentazione a temperatura controllata
Santedame Chianti Classico Bio DOCG Rosso Vitigno-Heida rispettando un disciplinare particolarmente rigorosoSantedame un vino che, con la sua tipicit e il suo fascino seducente, interpreta il Sangiovese nelle sue espressioni pi autentiche, trovando un equilibrio perfetto tra la sanguigna austerit del Chianti e la piacevolezza conviviale che caratterizza i vini toscani. Frutto, tannino e legno si fondono in una mirabile armonia, dando vita a un vino che incarna l'essenza del Chianti Classico. Le uve destinate alla produzione di questo vino provengono
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