Tom Dockner Gemischter Satz Lokaal vanille en brioche

vanille en brioche

Gekarameliseerde peer en appel

Dit rijpingsproces zorgt voor een gelaagd en vol smaakprofiel

✔ Neus: Rijpe rode vruchten

Tom Dockner Gemischter Satz Lokaal vanille en briocheDeze Gemischter Satz uit Traisental, Oostenrijk is een unieke wijn die wordt gemaakt volgens de oude fieldblend traditie rondom Wenen, waarbij zes verschillende druivenrassen, waaronder Grner Veltliner, Riesling, en Muskateller, samen worden geteeld. De wijn heeft een stuivend fruitige geur en biedt een aromatisch, opwekkend profiel met tonen van geel fruit en een frisse zuurgraad. De rijping sur lie in staaltanks zorgt voor extra diepte en fijne,