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Un incontro tra artigianalità e finezza: il nostro filetto di coda di salmone affumicato da 400g g incontra l’eleganza minerale del Trento DOC Dolomis
mineralità rocciosa
La baffa viene affettata e mantenuta sulla sua pelle naturale (circa 140 g)
La marinatura e la glassatura donano una dolce complessità al nostro salmone affumicato
Filetto Coda & Trento DOC nature Bottiglia:Nature 36 mesi Un incontro tra artigianalità eUn incontro tra artigianalit e finezza: il nostro filetto di coda di salmone affumicato da 400g g incontra leleganza minerale del Trento DOC Dolomis, espressione pura dello Chardonnay trentino. La coda racchiude tutta lintensit dello stile Smokin Brothers: fette pi piccole e tenaci, gusto pi profondo, una salatura decisa e unaffumicatura intensa che richiama le tradizioni nordiche. Abbinalo a una bottiglia di Dolomis Trento DOC 100% Chardonnay a tua
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