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Description
Pensato per 4/5 persone
La Fiorentina Maronesa DOP presenta un colore che varia dal rosa scuro al rosso scuro a seconda dell'età dell'animale
perfettamente equilibrato per garantire la tipica nota dolce del principe dei salumi
Questi animali si sono adattati alle dure condizioni climatiche della zona
COWBOY STEAK BLACK ANGUS Pensato per 4/5 personeIl Cowboy Steak un taglio dallo spessore di 4 cm circa ed ha un osso corto alla francese. La sua origine irlandese, infatti, la carne di manzo irlandese considerata una delle migliori carni perch con la pioggia continua e l'alta umidit, l'erba nei prati cresce molto rigogliosa e nutre in maniera costante i bovini. Da questo habitat naturale nascono i bovini Black Angus che producono una carne rossa dal sapore tipico di un animale allevato a erba e
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