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sans raclement de fonds marins ni surfilet
l'univers José Gourmet : une maison portugaise engagée dans le commerce équitable
les artisans de Los Peperetes les nettoient à la main
La conserverie Los Peperetes a été fondée en 1993 à Pontevedra en Espagne
Filets de maquereau au curry — ABC+ par José Gourmet Portugal sans raclement de fonds marinsQuand l'Atlantique rencontre les pices de l'Inde, quelque chose d'inattendu se produit. Les filets de maquereau au curry ABC+ sont ns de cette collision heureuse : un poisson aux chairs denses et gnreuses, pch sur la cte portugaise, plong dans une sauce curry crmeuse compose d'un bouquet d'pices soigneusement doses. Le rsultat est une conserve la fois douce et profonde, parfume sans excs, qui voyage. Avant la mise en bote, chaque maquereau est trait
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