Ciambellone di Babà napoletano artigianale con ponce 850 g circa Rustici Quella della pastiera non è

Quella della pastiera non è una ricetta di facile interpretazione: a prima vista possono sembrare tutte uguali ma è solo il perfetto dosaggio degli ingredienti che permette di ottenere la versione migliore di uno dei dolci più famosi di Napoli

infuso alcoolico di bucce di limoni

La sua bellissima forma e la sua squisita pasta sottilissima che nasconde il ripieno di stracciatella e

Ma esiste un'altra importantissima categoria di pizze

Ciambellone di Babà napoletano artigianale con ponce 850 g circa Rustici Quella della pastiera non èChi ha detto che il bab debba essere per forza a cilindro con la testina sopra? E se si in tanti a cena o magari c' da spegnere delle candeline, niente bab? Ovviamente si! Dalla ricetta pi famosa del nostro pasticcere vien fuori il bab a forma di ciambellone. Soffice, delicato, con la bagna "ponce" giusta, sapientemente ottenuta con il giusto mix di ingredienti, un vero turbine di gusto per i golosi di dolci e non solo. Affondate il coltello e