Ribeye Wagyu Australia Box 1 Bistecca di Angus Spagnolo

1 Bistecca di Angus Spagnolo Premium da 1

Il Wagyu è una razza di manzo originaria del Giappone la cui carne è nettamente diversa da qualsiasi altra razza bovina

Prende il nome dalla comarca di Sayago nella provincia di Zamora

Selezione limitata di Angus spagnolo con una frollatura Dry Aged di 6 mesi

Ribeye Wagyu Australia Box 1 Bistecca di Angus SpagnoloRibeye di Wagyu allevato in Australia, il grado di marezzatura pu variare da quello in foto. Proveniente da capi di Wagyu F1, ovvero un incrocio tra il Wagyu Giapponese e la Mitchell. Allevati completamente allo stato brado per circa 3 o 4 anni solo ad erba, quindi grass fed, vengono poi spostati in centri di raccolta dove per un anno dove mangiano un mix di cerali, tra cui avena, sorgo, mais e semi di cotone, prima di essere venduti.