Distillerie G. Miclo - Distillati di Frutta: Kirsch Vieux Grande Réserve 43% big avviene la fermentazipne alcolica in

avviene la fermentazipne alcolica in vasche di acciaio

raccolta a maturità fisiologica

Viene infatti prodotto esclusivamente da uve autoctone (Bianchetta Genovese

Caratteristiche organolettiche: Rosso rubino

Distillerie G. Miclo - Distillati di Frutta: Kirsch Vieux Grande Réserve 43% big avviene la fermentazipne alcolica inDistillato ottenuto da ciliegie nere semi selvatiche che vengono raccolte, in parte denocciolate e pressate delicatamente per evitare eccessivi sentori amari. Fermentazione: viene sviluppata dai soli zuccheri naturalmente presenti nei frutti e il fermentato ottenuto subisce una doppia distillazione attraverso tradizionali alambicchi charentais dai quali viene selezionato solo il "coeur de chauffe". Affianamento: di 4 anni in tini d'acciaio, elimina le