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selvaggina
in virtù di un tannino carezzevole e di un buon apporto di freschezza e sapidità
fondata nel 1991 da Vittorio Moretti
di circa 21 anni d'età
Contadi Castaldi Pinonero Riserva Franciacorta DOCG 2017 75cl Spagna selvagginaIl Franciacorta Dosaggio Zero Pinnero Natura di Contadi Castaldi un Millesimato intenso ed elegante. Unaccurata selezione delle migliori uve del territorio franciacortino, permette di realizzare un Blanc de Noir di particolare fascino. La struttura tipica del Pinot Noir e la sua ricchezza aromatica, sono esaltate da una parziale vinificazione in legno. Il lungo periodo daffinamento sui lieviti permette al vino di acquisire una notevole complessit
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