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d’où le Carlin de Paolo
Rustique mais propre et bien rasé
Ce ‘vieilles vignes’ est justement sur les coteaux de calcaires et argiles à silex et nous montre comment l’appellation peut être à la fois traditionnelle tout en adoptant une vinification moderne et audacieuse
Une robe assez dorée avec des arômes généreux de fruits à noyaux et de fleurs
SAQ Beaujolais-Villages 2022, Kewin ‘Keke’ Descombes #49 d’où le Carlin de PaoloSuivez ce lien pour SAQ Beau jus pour une fte de Kevin! Lorsque votre pre est Georges Descombes (complice de la bande des quatre avec Lapierre, Breton et Foillard) on vous pardonne un prnom comme Kewin. Depuis 2013, suivant les traces familiales, il produit des vins bio et ou nature, avec levures indignes en macration semi carbonique et avec trs peu dintrants, sinon aucun. Il faut dire que la rgion est, depuis une cinquantaine dannes, lavant garde de
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