Cerro La Isa Viñedo Singular tinto 2019 show-gold-terroir-wine-from-Jerez cinnamon and juniper berries

cinnamon and juniper berries

Soft attack in the mouth

Sappig in de mond

P Cebreros (vino de paraje - single vineyard wine)

Cerro La Isa Viñedo Singular tinto 2019 show-gold-terroir-wine-from-Jerez cinnamon and juniper berries100% garnacha. Single Vineyard wijn van een perceel op 700 m hoogte, met enorm steile hellingen. Zuidelijk georienteerd. De stokken werden aangeplant in 1906, op ene bodem van kalk en klei. Maceratie, alcoholische en malolactische gisting op Franse eiken vaten van 500L. Daarna rijpt de wijnen nog 18 maanden op diezelfde vaten. Complexe, expressieve aroma's van vooral rood fruit. Verder tonen van zoethout, bloemen, eik. Volumineus in de mond, met mooie