La quínoa chilota Relatos nos han dado alimento en

nos han dado alimento en épocas difíciles

AUTORES: Gerardo Costea - Ángel Luis León

la restauración de los ecosistemas terrestres y acuáticos

Guía de Campo

La quínoa chilota Relatos nos han dado alimento enAUTOR: Francisco Fuentes Carmona (Editor) DESCRIPCIN: La Isla Grande de Chilo representa una extraordinaria reserva de biodiversidad. Su territorio conforma un capital natural de gran riqueza, ya que alberga una amplia variedad de especies vegetales. Los habitantes de la isla, parte de ellos de origen huilliche, han cultivado a lo largo del tiempo estas especies entre ellas la qunoa para su uso agroalimentario utilizando tcnicas ancestrales