Sophenia Cabernet Sauvignon Estate Reserva 2019 Actie The Queen of the Hive

The Queen of the Hive produceert de bijen die een cruciale rol spelen bij het handhaven van het natuurlijke evenwicht en de ecologische gezondheid in onze wereld

Alcoholische gisting wordt gestart door inheemse gisten gedurende 25 dagen bij gematigde temperaturen (24- 28°C) gedurende ongeveer 20 dagen

worden de druiven voorzichtig geperst in een pneumatische pers

besloten ze daar al in de 3e eeuw wijnstokken te planten

Sophenia Cabernet Sauvignon Estate Reserva 2019 Actie The Queen of the HiveDeze cabernet sauvignon heeft complexe aroma's van zwart fruit die worden gecombineerd met tonen van zwarte peper in een subtiele en elegante stijl. In de mond heeft het een geweldige structuur en volume, heeft het zijdezachte tannines en heeft het een fijne zuurgraad die de afdronk zijn frisheid geeft. Rijping: 10 12 maanden in voornamelijk Franse eiken vaten en een klein deel Amerikaans eiken.