PRO Truffes noires fraîches ENTIERES B2B-product de 1er choix

de 1er choix

A simple and delicious recipe composed solely of whole duck foie gras and Périgord truffle (5%)

dite de la St Jean ou tuber aestivum se récolte de mai à septembre

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PRO Truffes noires fraîches ENTIERES B2B-product de 1er choixNos truffes fraches arrivent dans nos ateliers de prparation en lots de terre. Nos experts ont alors la responsabilit de trier, laver, brosser et canifer chaque truffe, une par une la main. Cette mthode mticuleuse permet de slectionner le meilleur produit destination de vos assiettes. Pendant la slection nos experts sintressent la forme et la taille des truffes, pour vous proposer un produit facilement transformable en cuisine. Cependant un autre