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Description
con una durezza di 58HRC
Realizzata con materiali di alta qualità
La combinazione dell'acciaio Aogami e del legno di noce crea un'opera d'arte culinaria da tenere in mano
Ripetere l'affilatura utilizzando le rimanenti coti a grana superiore
Santoku in acciaio INOX martellato coltello sashimi con una durezza di 58HRCIl coltello universale giapponese in acciaio INOX Il coltello universale della Cucina Giapponese. Santoku (che in Giapponese significa "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina: Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La composizione della lama permette una perfetta
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