Toscana Rosato IGT “Rosato d’Istine” 2019 | Istine per una produzione complessiva di

per una produzione complessiva di 800

una percentuale molto superiore rispetto alle altre in commercio

prodotto solo nelle migliori annate in poche centinaia di bottiglie

varietale d’eccellenza dello Jura –: si apprezza una certa ruvidità in bocca

Toscana Rosato IGT “Rosato d’Istine” 2019 | Istine per una produzione complessiva diIl Rosato dIstine un sangiovese biologico che ci piace sia per i suoi sentori leggeri e freschi che per la cura con cui viene realizzato. I vitigni nascono su calcari marnosi con prevalenza di Galestro, a unaltitudine di quasi 500 m s. l. m., dopo unattenta vendemmia manuale, un po anticipata rispetto a quella per i vini rossi, le uve subiscono una macerazione di meno di sei ore e fermentano in acciaio. LAzienda, Istine, ha certificazione biologica e