Valpolicella Superiore 2011 Roccolo Grassi Chardonnay Het fruit voor deze wijn

Het fruit voor deze wijn is afkomstig van de wijngaard die is gelegen op de heuvel Montebruna

Eerste 12 tot 14 maanden in nieuwe eiken vaten van 350 L Tierces

Hoogste score Wine Spectator 91 pnt (2009)

Een hele elegante en soepele rosso zoals die moet zijn

Valpolicella Superiore 2011 Roccolo Grassi Chardonnay Het fruit voor deze wijnDit is zeker geen alledaagse Valpolicella. Of zoals wijnmaker Marco Sartori zelf zegt: "It should be a powerful, elegant and fine wine with an outstanding aromatic complexity, expressing the terroir, grape varieties, the vineyard and above all the Roccolo Grassi style." Welnu, dit is een stevige Valpolicella met veel struktuur o. a. vanwege de 30% van de druiven die een aantal maanden wat ingedroogd (passito) zijn. Hierdoor heeft de wijn ook die