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Description
La spergola è un vitigno autoctono coltivato nella zona collinare tra Modena e Reggio Emilia
con sole uve di sangiovese coltivate nellomonimo vigneto
for important seafood dishes
a piatti di discreta struttura a base di carne rossa: costata di bue di carrù alla griglia
rosso di montalcino doc sogni e follia 2021 podere le ripi Sconti24h-maggio-sconto20 La spergola è un vitignoRosso rubino luminoso alla vista. Profilo olfattivo marcato da sensazioni di frutti rossi, di succo di lampone e marasca, unite a ricordi di sottobosco, erbe aromatiche e cenni minerali. Assaggio ampio, elegante, con un tannino fitto e una buona acidit. Il Rosso di Montalcino DOC Sogni e Follia 2015 di Podere Le Ripi prodotto con uve sangiovese provenienti da vigne di oltre 25 anni di et allevate in regime biodinamico. Fermentazione alcolica spontanea
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