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TOMAHAWK BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:1,5 kg ideale per una cottura alla

Name: TOMAHAWK BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:1,5 kg ideale per una cottura alla
Brand: www.erikayacht.com
SKU: 63852208321
Price: 112.50 USD
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TOMAHAWK BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:1,5 kg ideale per una cottura alla

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Description

ideale per una cottura alla brace o sulla bistecchiera

del peso di circa 1 kg o 1

conosciuta anche come controfiletto

caratteristiche che lo rendono ideale anche per cotture lente

TOMAHAWK BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:1,5 kg ideale per una cottura allaNoto per la sua forma il tomahawk, anche detto bistecca di brontosauro, una bistecca con osso gigante derivante dalla parte anteriore della lombata. Si ricava dalle ultime 5 costole della lombata senza osso lombare, ripulito da cartilagini e grasso in eccesso per mantenere il suo particolare aspetto con losso scalzato del carr in bella vista.

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