Vina Šuman - Renski Rizling 2021 rode wijn en de wijn rijpt minimaal

en de wijn rijpt minimaal 30 maanden op de fles voordat er met de hand wordt gedégorgeerd

maar na een kwartiertje open komen de licht-bloemige tonen van Veltlin naar voren

en is na 9 maanden geblend met een klein vaatje Silvaner

Wij beginnen ons af te vragen waarom JP dit niet eerder heeft gedaan

Vina Šuman - Renski Rizling 2021 rode wijn en de wijn rijpt minimaalWijn gemaakt van Riesling, Rheinriesling, in Noord Sloveni met een week schilcontact, waardoor het muskaat achtige karakter van Riesling wordt geaccentueerd, wat mooi samenkomt met perzik en citrustonen, de lentebloesem, bijenwas, citronella, aromatische hars. Twee jaar in oude vaten afgemaakt. Wijn staat bol van spanning. Zoals ze bij uman zeggen: Life wine. Deze cuve wordt alleen gemaakt in jaren waarin Radovan de kwaliteit toereikend vindt, en de