DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato | Salatin Birra ambrata doppio malto nato dall'incontro tra le varietà

nato dall'incontro tra le varietà Zibibbo e Catarratto

dopo di che il vino viene messo in tank di acciaio inossidabile

funghi porcini grigliati o con primi piatti elaborati

Durello Lessini DOC Brut

DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato | Salatin Birra ambrata doppio malto nato dall'incontro tra le varietàPROSECCO SUP. DOCG BRUT MILLESIMATO SALATIN: ZONA DI PRODUZIONE Zona collinare tra Conegliano e Valdobbiadene Tipologia suolo: terreno di origine morenica. Profondo, argilloso, pesante. Uve: Glera 100%. Sistema di allevamento: Guyot. Epoca di vendemmia: seconda e terza settimana di settembre. PROSECCO SUP. DOCG BRUT MILLESIMATO SALATIN: VINIFICAZIONE E PRESA DI SPUMA Dopo una breve macerazione a freddo segue una pressatura soffice. In seguito avviene