roma rosso doc 2023 principe pallavicini W4445_generica+single Ottimo in abbinamento agli antipasti

Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce e alle crudità

Al palato si rivela di corpo pieno

da abbinare a tranci di pesce in salsa e carni bianche delicatamente speziate

Molto interessante labbinamento con la selvaggina

roma rosso doc 2023 principe pallavicini W4445_generica+single Ottimo in abbinamento agli antipastiRosso rubino; frutta rossa, vaniglia e spezie dolci colpiscono l'olfatto. In bocca si rivela deciso, ben equilibrato, dai tannini bilanciati e dal lungo finale. Il Roma Rosso DOC ottenuto con uve montepulciano e cesanese, provenienti dalle colline vulcaniche a nord della Capitale: la vendemmia, manuale con accurata selezione dei grappoli, si effettua a fine settembre. Dopo l'affinamento, che avviene per il 60% in tonneaux e per il 40% in acciaio, il