Cantine Sant’Agata Altea Barbera d’Asti superiore 2021 marchesi incisa della rocchetta Dalla terrazza panoramica affacciata sulle

Dalla terrazza panoramica affacciata sulle colline

I Marchesi Incisa della Rocchetta sono una famiglia storica piemontese che

è particolarmente adatto per primi piatti con salse a base di pesce

PROFUMO: intenso di fragranze fruttate di piccoli frutti e speziate

Cantine Sant’Agata Altea Barbera d’Asti superiore 2021 marchesi incisa della rocchetta Dalla terrazza panoramica affacciata sulleVitigno: 100% Uve Barbera Vinificazione e Affinamento: Fermentazione a contatto con le bucce per 12 giorni, ad una temperatura di 28 30 C. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox. L80% della massa matura in tonneaux di 500 litri per circa 12 mesi, mentre il restante 20% in barriques di rovere francese da 225 litri. Successivamente si assemblano i legni e si mette a dimora per ulteriori sei mesi in botti di Rovere da 3000 litri. Gradazione