De Nieuwe Wildkeuken ancillary The tender venison is slow-cooked

The tender venison is slow-cooked in a sauce of coconut milk

With this tenderloin

Because the deer have lived in the wild

and thanks to its tender meat

De Nieuwe Wildkeuken ancillary The tender venison is slow-cookedDit is ht standaardwerk voor de Nieuwe Wildkeuken. In dit kookboek delen wij al onze kennis en ervaring in 125 toprecepten. Van ree roti en loempias van wild zwijn tot rendang van hert en de beroemde reerug tataki: dit boek bewijst hoe veelzijdig en toegankelijk wild kan zijn. Bladzijden vol inspiratie voor zowel de beginnende thuiskok als de ervaren chef. Prachtige fotos en duidelijke instructies maken het koken van klassieke stoofgerechten en