Brunello Di Montalcino 2000 | Castello di Romitorio Al palato rivela grande struttura

Al palato rivela grande struttura

In cantina avvengono lunghe macerazioni sulle bucce in tini di legno e segue un’affinamento di circa 36 mesi in botti di rovere si Slavonia

vengono messi ad appassire per diciotto- venticinque giorni

il più famoso e il più celebrato del mondo

Brunello Di Montalcino 2000 | Castello di Romitorio Al palato rivela grande strutturaIl Brunello di Montalcino di Castello Romitorio un rosso toscano di grande carattere organolettico e spiccata verve gustativa, tutta giocata al naso su aromi di frutti rossi in confettura, caramello, macchia mediterranea e rabarbaro con spennellate di liquirizia e tabacco e un'impronta ferrosa di sottofondo. In bocca caldo e rotondo, dominato da freschezza e vellutato tannino, di lunga persistenza fruttata