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Description
consistencia y estabilidad a preparaciones líquidas y semilíquidas
Concretamente es un compuesto extraído de la pared celular de varias especies de algas rojas de los géneros Gelidiuam
se cocina en un horno tandoor
secada y se tritura en pedazos más pequeños
DURAZNO DESHIDRATADO OREJON PRESENTACIÓN:5 KG consistencia y estabilidad a preparacionesEl durazno (Prunus persica), es una fruta pequea de forma redondeada su color va desde el rojo hasta el amarillo. Su sabor es muy delicioso, dulce y cido. Son cortados en su punto ptimo de maduracin, lavados, desinfectados y sometidos a proceso de deshidratacin; posterior a esto se empacan y distribuyen para su venta. Caractersticas generales: Fruto seco deshidratado sin hueso. Beneficios a la salud: Fuente de fibra, vitaminas y minerales. Usos
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