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un barile da 500 litri di birra acida con macerazione di uve di Ugni e Piquepoul terre del 2023 raccolte e poi disparate
quasi assente la schiuma
torbida e con schiuma bianca fine e persistente
Birra dal colore rosso rubino con riflessi violacei
Fera birra scura un barile da 500 litriFarmhouse Ale a fermentazione mista maturata 12 mesi in botti di ex Brunello di Montalcino con aggiunta di albicocche.
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