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Behind the glass

Praliné Noisette 50 % Caramélisé Trompe l'œil non-sticky

SKU: 90533875432
4.6
EUR139.99 EUR175.99
Praliné Noisette 50 % Caramélisé Trompe l'œil non-sticky
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Description

non-sticky

Frozen desserts:

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Praliné Noisette 50 % Caramélisé Trompe l'œil non-stickyValrhona Pralin Pte de Fruits Secs Caramliss Pralin Noisette 50 % Caramlis Pralin Noisette 50% Caramlis, cuisson pousse pour notes intenses grilles. Pralin Noisette 50% Caramlis Valrhona en seau 5kg. La cuisson au chaudron est pousse plus loin que sur le pralin classique : la caramlisation est intense, dveloppant des notes grilles profondes typiques de la noisette torrfie. Profil cors pour ptissiers cherchant un caractre affirm. Format pro 5kg pour

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