Kabira. Lot 4. Café de Etiopía. kiwi utilizando un concentrado de fruta

utilizando un concentrado de fruta patentado para complementar los sabores tradicionales del café y poder replicarlos

cada vez más productores están volviendo a sembrar caturra

El relevo generacional en la caficultura colombiana está en manos de jóvenes que como Jonatan que apuestan por un nuevo concepto de café

seguido de 17 días de secado en camas africanas elevadas

Kabira. Lot 4. Café de Etiopía. kiwi utilizando un concentrado de frutaPerfil sensorial: Mango, frambuesas, mandarina y jazmn Origen: Etiopa Altitud: 2. 000 2. 100 msnm. Regin: Jimma Proceso: Natural Varietal: Heirloom Productor: Mustafa Abba Keno Mustefa Abba Keno. El productor Mustefa Abba keno es un pequeo productor con 18 hectreas de tierra cerca de Agaro en la zona de Jimma al oeste de Etiopa. Su finca est ubicada a 2. 040 msnm y est sembrada con varietales de caf del centro de investigacin Jimma. El proceso Mustefa