Barolo " Brunate " 2019 | Giuseppe Rinaldi dup-review-publication e 3 anni sui lieviti

e 3 anni sui lieviti mi sembravano troppo pochi per poter esprimere al meglio la struttura delle mie basi spumante

Pinot Meunier e Petit Meslier 2016 per la Cuvée Totum di Emilien Feneuil che offre al naso profumi di fiori bianchi

il clima mitigato dalla vicinanza al mare e le colline che proteggono i vigneti dai venti

minerali e tostate

Barolo " Brunate " 2019 | Giuseppe Rinaldi dup-review-publication e 3 anni sui lievitiIl Barolo "Brunate" di Rinaldi un vino austero e tradizionale, di grande corpo e intensit, maturato per 36 mesi in botte grande. Eleganti e delicati profumi di piccoli frutti, fiori, erbe aromatiche, spezie, fiori e uva passa emergono in successione. Il gusto pieno, elegante e persistente. Vino fatto come una volta con metodi artigianali