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per un risultato sorprendente dove la freschezza si unisce alla forza
Consistenza morbida e burrosa con un deciso sapore iodato
Si presenta con una struttura piacevole
Edition 2019
Tonno Rosso " Ventresca " 350 gr | F.lli Feola Carloforte per un risultato sorprendente doveLa ventresca la parte grassa che avvolge la cavit addominale del tonno rosso. I fasci muscolari sono pi ricchi di grasso e questo li rende pi morbidi e gustosi. E tipicamente consumata nella cucina trapanese fresca o cotta alla brace, affinch il grasso possa sciogliersi.
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