Solais - Cantina Santadi merlot VINIFICAZIONE Fermentazione a temperatura controllata

VINIFICAZIONE Fermentazione a temperatura controllata che si blocca con l’ausilio del freddo a 100 g/l di zuccheri residui

Le uve vengono quindi raffreddate e fatte macerare a 4 °C per 24 ore

Nuracada della Cantina Audarya è un IGT-Bovale prodotto con uve Bovale sardo in purezza

Al calice si presenta di un colore rosso porpora

Solais - Cantina Santadi merlot VINIFICAZIONE Fermentazione a temperatura controllataDenominazione: Vino Spumante di Qualit Metodo Classico Uvaggio: Uve bianche autoctone Annata: Sboccatura Giugno 2022 Gradazione Alcolica: 12,5 NOTE DI DEGUSTAZIONE Solais della Cantina "Santad" un vino Vino Spumante di Qualit ottuenuto con Metodo Classico Al calice si presenta con un colore giallo paglierino brilante con riflessi dorati e spuma cremosa, con perlage fine e persistente. Sprigiona sentori minerali intensi con eleganti note di biancospino