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Il valore di un tempo condiviso senza fretta

• A hands-on masterclass led by professional chefs• Preparation from scratch of tagliatelle

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Prepara la pizza e scopri la farina in un mulino storico vicino Firenze Group size:1 person ticket (2 people) you will experience the mostDurata: 3 ore e 30 minuti Tra macine, profumo di grano e polvere di farina sospesa nellaria, lesperienza inizia dalla materia prima. Il mulino racconta una storia fatta di gesti ripetuti e conoscenze custodite nel tempo. Dopo la visita, entrerai nella cucina insieme allo chef. Partirai dalla farina appena scoperta per lavorare limpasto, comprenderne la struttura e accompagnarlo fino alla preparazione della pizza. Ogni fase si collega alla precedente,