Irpinia Aglianico IGT Extra Dry figlio di un territorio d’eccezione

figlio di un territorio d’eccezione e di un lavoro rispettoso della natura

agrumi e salvia

Successivo affinamento in bottiglia di 30 giorni prima dell'immissione nel mercato

dai frutti rossi non troppo maturi sino alla componente floreale delle rose rosse

Irpinia Aglianico IGT Extra Dry figlio di un territorio d’eccezioneVitigno: Aglianico di Taurasi 100%. Vinificazione: fermentazione con macerazione per circa 18 giorni a temperatura controllata. Affinamento: in serbatoi dacciaio per circa 3 mesi e successivo passaggio in barrique. Profilo sensoriale: colore: rosso rubino carico, profumo: fruttato e leggermente speziato con sentori di more, prugne, chiodi di garofano e cannella. Gusto: secco, caldo, morbido, con tale concentrazione di tannini gentili che