Cebolla (14 kg) HuevoPorMayor Alrededor de ocho ensaladas espolvoreadas

Alrededor de ocho ensaladas espolvoreadas con una cucharada cada una

tapado y con el relleno siempre bajo el líquido: si queda al aire

los fondos y las guarniciones de una semana de servicio sin obligar a repetir compra a mitad de camino

así que este formato no debería vivir sobre la olla ni al lado del hervidor

Cebolla (14 kg) HuevoPorMayor Alrededor de ocho ensaladas espolvoreadasEl saco de cebolla por mayor de 14 kg es formato de cocina profesional: cubre el sofrito, los fondos y las guarniciones de una semana de servicio sin obligar a repetir compra a mitad de camino. Trae alrededor de 90 a 100 piezas aproximadas segn calibre. Rendimiento y manejo en cocina Un kilo entrega cerca de 800 g netos una vez descartadas raz, camisa y punta El saco limpio deja alrededor de 11 kg tiles, del orden de 25 litros en pluma cruda Cortada