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La particolarità della paste è che con pochi grammi per kg
scura fluida kg
piacevole e di grande intensità aromatica
Questo complesso e costoso procedimento garantisce l’altissima persistenza di aroma e gusto anche nel caso di una diluizione molto elevata
cannoli siciliani mignon 3 kg La particolarità della paste èLe cialde di cannoli siciliani mignon sono piccole conchiglie croccanti, realizzate secondo la tradizione dolciaria siciliana. Hanno una forma cilindrica e una superficie leggermente bollicata, ottenuta grazie alla lavorazione dellimpasto e alla frittura in olio o strutto, che conferisce loro il tipico colore dorato e linconfondibile friabilit. La versione mignon mantiene tutte le caratteristiche delle cialde classiche, ma in formato pi piccolo,
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