Capocollo legato a mano - stagionato naturale ed affumicato tipo:crema di peperone e peroncino and very low volatile acidity

and very low volatile acidity

a unique goodness in which the delicacy of Caciocavallo and the aroma of a specialty such as soppressata are combined

using animals raised in a semi-wild state in the mountainous areas of Foggia Province and properly fed and slaughtered

ATTENTION: The price indicated is per whole piece of product

Capocollo legato a mano - stagionato naturale ed affumicato tipo:crema di peperone e peroncino and very low volatile acidityCapocollo legato a mano il Re dei salumi in Calabria ed conosciuto nel modo per il suo gusto inconfondibile, considerato il sostituto perfetto del prosciutto di Parma in Calabria e da tutti i calabresi nel mondo.