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Collefrisio In & Out Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. degustazione Invecchiamento: alcuni mesi di affinamento

Name: Collefrisio In & Out Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. degustazione Invecchiamento: alcuni mesi di affinamento
Brand: www.erikayacht.com
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Collefrisio In & Out Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. degustazione Invecchiamento: alcuni mesi di affinamento

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Description

Invecchiamento: alcuni mesi di affinamento in serbatoi di acciaio e in bottiglia

Vinificazione: Una volta selezionate e diraspate le uve

Maturazione di almeno 24 mesi in fusti di rovere francese

i batonnage sui lieviti due volte al mese contribuiscono a dare ricchezza e complessità

Collefrisio In & Out Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. degustazione Invecchiamento: alcuni mesi di affinamentoVitigno: Montepulciano dAbruzzo 100% Vinificazione: Lunga macerazione sulle bucce. Laffinamento avviene in barriques per 24 mesi e successivamente per 10 mesi in bottiglia.

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