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Description
Fermentation en cuve inox
Pour l’accompagner : un pâte courte revenue dans une huile de qualité
Pour l’accompagner : une poitrine de pintade bien dorée avec une polenta crémeuse
On ne servira pas trop froid
SAQ VQA Chardonnay ‘Minéralité’ 2023, Bachelder, Niagara #19 Fermentation en cuve inoxSuivez ce lien pour SAQ Blanc de Niagara Thomas Bachelder, qubcois form la viticulture et nologie Beaune, est une figure marquante du vin depuis vingt ans. Reconnu pour ses chardonnay et pinot noir produits en Bourgogne, Oregon et Niagara, il concentre maintenant son travail sur la rgion de Niagara o il y cartographie minutieusement les terroirs pour mieux valoriser le chardonnay, le pinot noir et le gamay. En tant que ngociant, il achte du raisin
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