Bavette argentijns graangevoerd Gewicht:Circa 800 Gram te verwerken in bakrecepten of

te verwerken in bakrecepten of toe te voegen aan salades en ontbijtgranen

en onze Ierse geportioneerde Cote à l'Os is daar geen uitzondering op

Met een lengte van 150 meter bij een breedte van 45 cm

LET OP: afbeelding betreft de schotel voor 4 personen

Bavette argentijns graangevoerd Gewicht:Circa 800 Gram te verwerken in bakrecepten ofBavette argentijns, ook wel flanksteak genoemd, is een mager rundvleessnijstuk uit de buikspier. Dit stuk heeft een lange, grove vezelstructuur en werd vroeger vooral tot gehakt of stoofvlees verwerkt. Op de barbecue echter schittert bavette: gaar op hoog vuur en tegen de draad in gesneden, wordt het mals en smaakvol. De graanvoeding geeft dit Argentijnse rund extra smaakdiepte, wat het tot een uitstekende keuze voor grillen maakt.