Couteau Japonais Kiritsuke | Katagami ergonomique et confortable

ergonomique et confortable

il excelle dans les grandes découpes de viandes

Trio indispensable : un couteau polyvalent

composé d’un Nakiri et d’un Gyuto

Couteau Japonais Kiritsuke | Katagami ergonomique et confortableDescription Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 21 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable Angle de la lame : 55 Manche : en