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è da provare con una classica tagliata di Fassona alla griglia
Al naso ciliegia matura
sentori di frutti tropicali e cenni speziati
Il vino per sedurre
lagrein alto adige doc rubatsch 2022 manincor W18-19-borgogna-bianchi è da provare con unaNote di mora, prugna, cacao e spezie. Bocca intensa ma equilibrata, con tannini setosi. Perch riesce a trasformare la naturale potenza del Lagrein in eleganza. Le uve biodinamiche vengono vinificate con fermentazioni spontanee e affinamento in grandi botti di legno, che smussano il tannino senza snaturare il carattere varietale. Un rosso intenso ma armonico, profondamente territoriale. Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Solfiti
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